公司简介

about us
蟹状元品牌成立于2011年,以区域特色农产品为核心,致力于打造零售、深加工、供应链于一体的综合性经济产业。先后斩获中国礼业100强、中国质量峰会质量金牛先锋企业、新华信用品牌示范创建企业等各项殊荣。2019年宣布进行品牌升级,签约沈腾为全新品牌代言人。2022年,蟹状元以品质与实力入选新华社民族品牌工程,全面推进乡村振兴项目。同年,品牌价值经《世界品牌实验室》评测为68.56亿元,荣耀登榜《2022年(第十九届)中国500最具价值品牌》。
蟹状元将继续以做大做强民族品牌为奋斗目标,继续发力推动农产品品牌化升级道路,全力推动乡村振兴,传承中国优秀的农业文化,探寻更多中国味道。以初心与匠心,不断为消费者带去优质产品。
状元年,“蟹状元”旗下特色农产品品牌,诞生于2022年,标志着“蟹状元”在品牌农业领域的全新战略布局。状元年以品牌致力服务乡村振兴,向消费者呈现高品质特色农产品,助力产地农户增产增收。
状元年通过创新和坚持“严格选品,严选产地,严控品质”的三严标准,状元年甄选出盐池滩羊、延边黄牛、舟山海鲜、特色腊味等多类全国区域特色农产品,集成多款农产品礼包、预制菜等春节好礼,打造全新春节团圆礼概念,旨在为更多消费者提供最具年味的特色农产品。
状元年始终以状元品质服务每一个家庭,参与团聚,见证团圆。我们坚信,有状元年的地方,就有合家欢聚的温暖。

品牌愿景

about us
PIN PAI YUAN JING
用“品质和服务”塑造大闸蟹行业的高端品牌

品牌理念

about us
pin pai li nian
① 食品安全理念

无添加,原生态,层层筛选,严格把关

② 企业理念

养好蟹,卖好蟹,坚持简单做人,用心做事

③ 市场理念

满足客户需求,超越客户期望

④ 服务理念

以人为本,以客为尊,用心服务,安心享用

品牌故事

about us
pin pai gu shi

十年前,暗流涌动的大闸蟹行业被以次充好、缺斤少两、价格虚标等乱象充斥。消费者想要吃一只真正的好蟹,几乎找不到值得信赖的商家。蟹状元创始人高超,也有同样的困扰,但他却在困扰中嗅到了商机——为何不逆流而上,做一个品质和服务过硬的大闸蟹品牌?

“蟹状元”就此成立,也树立了“养好蟹,卖好蟹”的初心。创业初期,年轻的团队四处寻访好蟹。在不断的探索中,我们发现,一只好蟹的诞生从选择蟹苗时就开始了,再到养殖水域和挑选出湖,方方面面都极其讲究。若要问起那些老蟹农们的秘诀是什么?他们往往露出朴实的笑容,告诉你——用心嘛。

用心——这是蟹状元与无数经验独到的老蟹农们对话中,出现最多的词。正是由于对蟹的情怀,他们才深谙驭蟹之道,对大闸蟹的习性、食量和生长阶段都如数家珍。更因为匠心独具,他们出产的大闸蟹品质更加优质和稳定。

蟹状元深谙“好口碑和好品质,才能成就好品牌。”口碑,来自于蟹状元坚持养蟹11年的匠心和初心;品质,来自于从养蟹、验蟹、绑蟹到品蟹,每一步都复刻传统,出手不凡的蟹状元四大名师。

匠人,匠心,匠造好蟹。

四大匠师 —
成就状元品质

STORY
Four famous teachers
要养蟹,先种草。好水好草才能养好蟹。早春,蟹状元的“养蟹师”,以晒干蟹塘,种下水草来作为一年的开始。同时,蟹状元研究室选择优质特大母体,采用海水淡水交接的培育方式,模拟大闸蟹返海产卵的真实环境进行产苗。每年3月初,养蟹师便根据气候条件进行投苗,采取投食喂养+自主觅食的饲养方式,维持大闸蟹的半野生状态。不同成长阶段,投喂内容、搭配比例均不相同。喂食需要根据气温条件和大闸蟹生长阶段,定时进行人工喂养,在初期蟹苗需要精细喂养碎玉米、水煮黄豆和新鲜鱼虾等10余种天然饲料,再到最后8、9月大闸蟹发育成熟更需要大量投食。这正是蟹状元养蟹师独创的“两头精中间粗”养殖方式。

除了精心呵护,养蟹师还通过把控养殖密度来提升螃蟹质量,根据大闸蟹生长阶段和实时水质综合考量,决定每亩湖面的合理投苗数量;更以18℃为界,根据气温变化来升降水位,保证大闸蟹的生长的合适温度。

每一个时期都“斤斤计较”,方才实现优质优产的蟹中状元。

四大匠师 —
成就状元品质

STORY
Four famous teachers
秋风乍起,是到了大闸蟹的捕捞季节~~·

成千上万的蟹笼里,一只只大闸蟹竞相等待。
哪些得以放行出湖,哪些却遭遗憾淘汰,都靠选蟹师的独具慧眼。

蟹状元的选蟹师,每个都是十年以上经验老手:
看一看,一眼辨别大闸蟹有没有缺胳膊少腿;
颠一颠,大闸蟹斤两心知肚明,误差不会超过0.2两;
翻一翻,能迅速翻身的才是健康蟹,青背白肚金爪黄毛也一并考核;
敲一敲,蟹壳回声清脆,薄脆外壳的大闸蟹,蒸熟才更有味。

每一只蟹状元大闸蟹,只有经过选蟹师的层层评判,才能拥有出湖资格。

四大匠师 —
成就状元品质

STORY
Four famous teachers
蟹状元,拥有一批特殊的精英能人——品蟹师。

他们分散在蟹状元各处核心湖区,工作就是吃吃吃。然而品蟹师们对于吃蟹,有着不同的理解。他们从蟹肉的紧致程度、蟹黄的颜色及饱满度、整体的口感上都要仔细观察,细细品味,分辨出大闸蟹生长过程中的质量情况,从而对养殖的部门进行指导,及时改善水质和饵料配方。确保每一只大闸蟹,都符合状元标准。

四大匠师 —
成就状元品质

STORY
Four famous teachers
经过了至少180天的精心喂养,又过了层层选拔,蟹状元大闸蟹终于抵达全国近100家直营门店,现在,就是绑蟹师们的武艺展示了。

蟹状元坚持使用香草绑蟹,更环保健康,且蒸蟹时香草的清香有助于去除腥味。绑蟹师们出手如电,一手抓蟹顺势收拢蟹腿,一手抽出香草绳,横竖各绕三圈,香草绳易断因此力度拿捏必须准确,还要讲究避开蟹的眼睛。绑好的大闸蟹,最末节的爪尖还可自由伸缩,眼睛灵活,才能经得起运输和保存。

绑蟹师看起来机械流水性的重复手势,暗藏技巧用心,只为当您打开蟹状元大闸蟹包装盒时,每一只大闸蟹都是鲜活可见。

发展历程

history
FAZHAN LICHENG
<   2023 - 2011   >
2023

发布子品牌“状元三茶”布局春茶市场
主导起草行业首个产品供应服务标准建设

2022

推动中国大闸蟹行业标准建设
入选新华社民族品牌工程

2021

布局零售端市场
组建蟹状元深加工制品研发团队

2020

打造全新二次元品牌IP
全国门店第二阶段布局完成,数量突破100家

2019

召开“礼享不止•奔腾不息”新品发布会
启动全新品牌战略布局

2018

建立苏州5000㎡蟹状元大闸蟹全国配载中心

2017

开展生鲜O2O模式试点
建立上海生鲜体验店

2016

开启电商矩阵,全面进驻天猫、 京东等大型电商平台

2015

全国门店第一阶段布局完成
数量突破50家

2014

成立北京分公司
开启了占领华北市场的重要一步

2013
成立上海营销中心
同年建立业内大规模呼叫中心与配送中心
2012

规划蟹状元核心养殖区域
建立苏州大闸蟹养殖基地

2011

蟹状元初创团队成立
打造大闸蟹行业值得信赖的品牌

社会责任

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she hui zhe ren
2019年阿拉善SEE生态协会
十五周年公益之夜,
现场捐助爱心班级图书角
2018年安徽省遭遇暴雪灾害,
蟹状元为受灾群众捐献物资

联系我们

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lian xi wo men

上海营销中心

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