冬日里,寒风瑟瑟,在温暖的家里品尝海鲜美食可谓人生一大幸事。 冬季里海鲜除了食补有些还能缓解失眠症状。
冬季吃些贝类等海鲜品能抗寒保暖,中老年人尤其是怕冷的女性应多吃海鲜。海鲜中除富含高蛋白、钙质外,还含有碘、铁、铜、碘、硒、硫、锌等许多微量矿物质。其中,海鲜中的不饱和脂肪酸能减少血液中的低密度胆固醇,还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
寒冷的冬天会加速人体对碘、铁的消耗,从而导致碘、铁等元素相对不足,血液循环放缓,进而使人更加畏寒。而贝类等海鲜中的碘、铁含量比一般食物要高许多,吃海鲜是最好的补碘、补铁的方法。另外,吃牡蛎、扇贝、对虾、海螺等海鲜,具有催眠作用,有睡眠障碍的人多吃海鲜能缓解失眠症状。
哪些人不宜吃海鲜
血脂偏高的人:螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
关节炎、痛风患者:海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情。
出血性疾病患者:血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
肝硬化患者:肝脏硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
皮肤病患者:皮肤病患者之所以不能吃海鲜是因为海鲜中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人 禁忌。
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