微信扫一扫

400-861-5777
当前位置:蟹状元首页 >新闻中心 >蟹文化

阳澄湖肚丝

时间:2013.03.22 浏览:2413次
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。汤香肚烂,酸辣爽口,健脾补胃。

原料:
生肚、葱、姜、料酒、香油、酱油、醋。
 
做法:
1、将生肚用清水煮熟。必须清水白煮,不可加盐,但可加点葱、姜料酒去腥。

2、将煮熟的肚子晾凉,切丝;把黄瓜洗净、消毒,也切丝,放入盘内,再把香油、酱油、醋放锅内,稍加热,调成“三合油”调味汁,浇在肚丝、黄瓜丝上,拌匀食用。

 

点击这里留下您的电话
我们会尽快给您回电