立秋过后，天气转凉，养蟹人终于能够松口气，因为大闸蟹们“渡劫”成功。日前，苏州市渔政监督部门组织人员对大闸蟹生长状况进行现场调查。从现场大闸蟹的个体检测结果看，大闸蟹生长情况良好。目前，大闸蟹正处在第四次脱壳过程中，雄蟹均重2.22两，雌蟹均重1.78两，整体长势优于去年同期。
刚刚过去的7月是一个热疯的7月，北方高温范围广，曾在一天内有近4成国土遭遇热浪考验；南方高温强度猛，上海、合肥、武汉先后打破当地最高气温纪录，西安、杭州、重庆最高气温打破当地7月极值……而每年7、8月都是螃蟹最重要的“蜕四壳”时期。熬过这一轮高温的螃蟹，膏黄才会饱满，肉质才紧凑鲜嫩，价钱也才卖得更高。每年夏季都有高温，最难熬的是今年。江苏、湖北的螃蟹主产区，热死一批小蟹、弱蟹，就问蟹农心疼不心疼？！
能活下来的都活下来了，挺不住的要么死在水草深处，要么死在池塘湖泊的边岸里，用实际行动证明它们真的想活。熬过持续高温，完成最后蜕壳能出水的螃蟹，那都是螃蟹中的斗战圣蟹，壳子会发金光，身价涨涨涨得毫不意外。
