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春节，是中国人最重视的一个节日
除夕当夜的年夜饭则是极为重要的环节
人们对年夜饭的重视程度
超过了365天中的任何一顿
在这个所有人奔赴的夜晚
总结着我们一年到头的馋
东南西北各地饮食文化虽不尽相同
但年夜饭的习俗却是代代相传
在这一年最后一餐的饭桌上
须得体现个“新鲜”
除了丰富宴席菜肴
还寓意着辞旧迎新
江鲜、河鲜、海鲜
一口“鲜”下去才是过年的滋味
蟹状元上新一席家宴系列套餐
让你一年到头，“鲜”气十足
玲珑虾仁
上浆后的虾仁清脆不柴,色泽晶莹透亮，虾肉肥厚白腻，爽口易消化，因此老幼皆宜，深受食客欢迎。
太雕酒香黄鱼
绍兴太雕酒，既去了鱼肉的腥味，也减低了鱼肉因为细嫩而带来的腻滞感。太雕的香是温软的，和黄鱼配合起来更为绝妙。
铁棍山药焖鲍鱼
铁棍山药焖鲍鱼的灵感来源于粤菜里鲍鱼的传统做法，颜色透亮，香味浓郁，经多重工序熬制的鲍汁焖制后的鲍鱼，入口感觉酱汁黏稠，却丝毫不感觉肥腻，同样吸饱了汤汁的山药入口粉糯透着甜香。
祥云太雕鲥鱼
祥云太雕鲥鱼，属苏菜系。制作时将鲜鲥鱼混合太雕酒上笼蒸成，不但保持了鲥鱼的肉质细嫩，口味清鲜，更借助酒香味浓将长江鲥鱼的肥美鲜嫩提升至极致。
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