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蟹状元:如何优雅品尝大闸蟹美食!

时间:2021.07.22 文章来源:蟹状元 浏览:140次
说到吃蟹工具,据朱伟《考吃》载,明代有能工巧匠发明了一整套小巧玲珑的食蟹工具,共有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八件,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等功能,故称“蟹八件”。

说到吃蟹工具,据朱伟《考吃》载,明代有能工巧匠发明了一整套小巧玲珑的食蟹工具,共有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八件,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等功能,故称“蟹八件”。

大闸蟹食蟹工具



蟹八件的用法(仅供参考):
:用于分解蟹鳌、蟹脚和蟹身
:用于敲打在蟹身
:切断肚脐、打开蟹壳
:切肚脐和用锤敲蟹的时候垫蟹用
:剔除蟹肺、蟹肠、蟹胃,将蟹膏刮松
:剔出蟹身中的蟹肉、蟹黄、蟹钳中的蟹肉
:剔出蟹脚和蟹钳中的蟹肉
:盛料,取蟹膏和蟹肉
 

蟹状元食蟹工具
 

当然,有人觉得这种吃法太过繁琐精细,小编给大家推荐一种用简单的重要工具相对简单的吃法,一把蟹钳,一把合二为一的钎子勺子就可以将蟹肉剃个干净!
 

蟹状元大闸蟹礼卡卡套工具
蟹状元大闸蟹大型号工具展示
 

用蟹钳轻松拆卸蟹,再用钎子剃蟹肉,再用另一头用勺盛醋到蟹壳里的就可以文雅的吃大闸蟹啦~
 

大闸蟹礼卡卡套组合
 

蟹状元匠心打造的锌合金吃蟹工具(蟹钳、钎子勺子二合一),厚实耐用不生锈,让吃蟹变成优雅艺术。
 

蟹状元大闸蟹美
蟹状元大闸蟹美食
品尝大闸蟹美食

 

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