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金秋蟹肥 正是品蟹好时节!

时间:2019.10.11 文章来源:蟹状元 浏览:508次
秋天!大闸蟹来了!一叶梧桐一报秋,螯封嫩玉双双满。多肉更怜卿八足,稻熟江村蟹正肥。在这菊黄蟹肥的秋天,端上一笼“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”的大闸蟹,抿上一嘴的蟹美鲜甜。无数人贪恋的这一口,正是古往今来、文人雅客所求的独属于秋天的美味。

秋天!大闸蟹来了!一叶梧桐一报秋,螯封嫩玉双双满。多肉更怜卿八足,稻熟江村蟹正肥。
 

大闸蟹美食
 

在这菊黄蟹肥的秋天,端上一笼“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”的大闸蟹,抿上一嘴的蟹美鲜甜。无数人贪恋的这一口,正是古往今来、文人雅客所求的独属于秋天的美味。
 

民俗有言“九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天。”,就是说吃蟹要讲究时令。今年的大闸蟹由于开湖时间比较晚,所以品尝的最佳时期是十月中旬到十一月底。在此时间段的蟹黄最为丰满鲜甜,雄蟹的蟹膏也到了最丰腴黏润的时候,便可大啖雄蟹了。分辨雌雄也很简单,将大闸蟹整个白肚朝上,蟹脐呈半圆“团”状的,为雌蟹,呈“尖”状的则是雄蟹。
 

大闸蟹公母之分

在对的时节吃对的蟹,才对得起那一笼肥美的蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹脚。蟹状元为了防止假冒伪劣,每一只蟹都配有特定的伪戒指,可以追根溯源!
 

蟹状元大闸蟹礼盒现货

蟹状元所有大闸蟹,均为现捕现发

只有鲜活好蟹,才能送上餐桌

蟹状元告诉你,一只好蟹长这样!
 

阳澄湖大闸蟹四大特色

懂行的吃货都知道

每年10月中旬11月

是大闸蟹的黄金赏味期

蟹身长得丰满结实

蟹黄满满满满到能炸开

大闸蟹肉质膏腻

秋日赏菊是假,吃蟹才是真的

尝上这一口,一整年的等待也就值了

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大闸蟹美食

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