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走近阳澄湖,走近“三宝” !

时间:2015.08.21 浏览:5695次
阳澄湖,走近“三宝”:第一宝,当属阳澄湖大闸蟹无疑.第二宝,河虾是也.第三宝,就是桂鱼了。

东北三件宝,人参、貂皮和乌拉草。

那么美丽富饶的阳澄湖有没有“三宝”?她们又是什么样的呢?

今天,小编就带大家走近阳澄湖的“三宝”。

阳澄湖湖面开阔,是阳澄湖大闸蟹、河虾、桂鱼生长的理想之地,更是它们的天堂!



第一宝,当属阳澄湖大闸蟹无疑。阳澄湖大闸蟹闻名天下,扬名海外,有着四大特色:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。



第二宝,河虾是也。河虾(又称青虾),是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。



第三宝,就是桂鱼了。桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头,营养十分丰富。

 

 

 

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