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蟹状元大闸蟹:秋天来了,大闸蟹狂欢开始!

时间:2017.09.08 文章来源:蟹状元 浏览:413次
2017年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日,中秋节在10月4号,也就是说中秋节前,大家就能品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹啦!话说中秋节礼送大闸蟹,太!合!适!了!
阳澄湖大闸蟹美食

  我见过的吃货通常有三种境界,第一种是一听到别人说吃的就必须跟上,再牛逼一点的自己有事没事就想着吃,最高境界的是上辈子开始老天就欠他食物!而本人很明显就是最高境界的那类,恰逢一年一度的蟹季,肥美的大闸蟹让人夜夜不寐,躺床上一闭眼,就想到爆膏的诱惑!

  2017年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日,中秋节在10月4号,也就是说中秋节前,大家就能品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹啦!话说中秋节礼送大闸蟹,太!合!适!了!

  作为一名拥有至高境界的吃货,吃蟹吃了N多年,对蟹的要求当然是非常苛刻。而这个品牌每到蟹季本人都要光顾至少5次,为什么我这么迷恋它?且听我一一道来!

  一、 坐标阳澄湖,坚决抵制“泡澡蟹”

  关注【蟹状元】已有3年了,蟹状元是在2009年成立的!标准的8年老字号!俗话说的好,大闸蟹养的好不好,主要看水草,一方面,水草可以净化水质,改善溶氧条件;另一方面,大闸蟹脱壳时,水草为其提供隐蔽场所。

  【蟹状元】在阳澄湖有1600余亩养殖基地。水PH值常年位置在8.1-8.3,相当于碱性矿泉水,也造就了【蟹状元】“有点甜”的口感。

  二、 凌晨到店,保证鲜活,死蟹少蟹包赔

  【蟹状元】全国50+直营门店,5年老店,信誉保证!每日大闸蟹凌晨到店,然后包装发货,保证从产地到饭桌不超过48小时!如有死蟹少蟹,店家包赔!一开箱就能闻到湖水独有的味道,到手的大闸蟹全都龙精虎猛,把它们拎起来后,还有标配的冰袋、工具、紫苏、吃蟹手册,妥妥地一件不少!

  三、 鲜蟹蒸的才好吃,爆膏爆到离谱

  鲜活的大闸蟹最好的做法就是直接粗暴地清蒸!才能最大限度地还原出蟹鲜味!将蟹大火蒸13分钟左右,揭盖瞬间,鲜味瞬间喷涌而出!!PS:蒸的时候记得放紫苏,将蟹翻身蒸,以免蟹黄、蟹膏流出哦!蟹黄立马倾泻而出,香气直往鼻腔里窜!!!赶紧舀上一勺,蘸点蟹醋,浓浓的蟹黄化于口中,鲜香油脂细腻!!每一口,都是鲜甜!真的应了一句话:一蟹上桌,百菜无味!

  蟹状元2017阳澄湖大闸蟹礼卡、礼券正在热销中!对于全国的民众来说,苏州阳澄湖大闸蟹需要九月阳澄湖统一开湖之后,才能买到。届时蟹状元也将开放阳澄湖养殖区,进行统一捕捞,以满足全国大宗订购需求。

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阳澄湖大闸蟹

 

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