大闸蟹生态养殖

    人们通常认为，养殖会破坏水源。但事实上，这是因为不当养殖引起的。

  农业部提出“净水渔业”，是指养殖生物后所产生的氮、磷低于未经养殖的河水的氮磷炭。具体操作上，通过控制养殖密度、增样生物链种类、种植水草等方法。

  阳澄湖的蟹乃蟹中之王，跟阳澄湖的水质好、水底硬、气候条件适宜，水文条件好以及水生物资源丰富有关。好的品质依赖于环境，小到蟹农，大到湖区，环境的好坏直接影响到大家的利益。

  生态养殖乃长远之计。目前说来，控制放养密度、适当培植水草、投放鱼虾、适时捕捞都非常重要。作为个体利益的蟹农，需要有更多更科学的养殖资讯和辅导，作为政府，需要有更合理长期的规划布局。

  水清冽，蟹肥壮，希望世世代代都有来自阳澄湖的无上美味来享用，伴着秋风起，桂花香。