秋风虽未起，蟹脚亦未痒，却已经开始了心心念念地盼望，瞄着大闸蟹细细琢磨的日子。 是的，你们的蟹季快来了，我们的蟹卡也已经在陪你了。今年的大闸蟹产量、品质、价格怎么样？且听有10多年经验的蟹状元养殖基地老蟹农马师傅听他给我们一一介绍。
1. 今年的大闸蟹产量上升、品质优良
8月中旬，大闸蟹已经初具形态，个头饱满，挥舞着的钳子很是有力！马师傅介绍，近几年湖围网面积不断缩小。不过，今年的极端高温天气少于去年，亩产投入加大，在产量上较去年的1500吨会有所增加。
去年产量下降，但是整体个头品质都要比往年的好，母蟹有三两多，公蟹则有四两多，平均每只都能比往年重20来克。马师傅介绍，今年的品质情况也将延续去年。
2. 饲料成本上涨，价格平稳微微上扬
蟹状元大闸蟹远近闻名，有一个直接的原因便是，它吃天然饲料长大的，一般是玉米和小鱼小虾。但今年饲料成本上涨，带来养殖成本增加。但吃货朋友们不必担心，预计今年大闸蟹价格和去年比浮动不大，根据往年情况，随着10月大闸蟹大量成熟上市，价格还会有所回落。
目前，大闸蟹完成第四次脱壳，有的在脱第五壳了，离成熟越来越近。大闸蟹的开捕时间尚未给出官方回应，不过根据往年的时间推测，2018年大闸蟹开湖上市时间大概会在9月下旬，届时母蟹品质初现，真乃金秋一大乐事！
