苏州蟹友们，注意！今天起（7月17日），苏州就正式入伏了！入伏，意指进入三伏天。 “夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。今年（2018年）夏至后第一个庚日是6月27日（庚辰），第二个庚日是7月7日（庚寅），第三个庚日是7月17日（庚子），所以2018年从7月17日开始入伏。
在大闸蟹的养殖过程中，高温保水草的必要性经过大家生产实践的验证，已经不容质疑，水草给大闸蟹提供安全的栖息场所（符合大闸蟹生理学特征——穴居），提供溶氧、提供绿色饵料等等，则种好水草成为养殖生态河蟹的关键技术之一。“蟹大小、看水草”成为行业共识。目前大闸蟹养池塘中，种植的水草以伊乐藻、苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等为主。
第一、大闸蟹养殖过程中，防止塘口水草烂根、烂草的现象的发生，主要是要保证塘口水体中有充足的氧气供给，把烂掉或多余的部分梳拉剪去，立刻捞去池水表面的腐烂、枯萎、衰败的水草；提高底部水体流通差，减少有机质、杂质，防止水草所处的水体白天高溶氧、而夜间溶解氧含量低，造成夜间水体生物耗氧大，水草根茎叶系统，因长时间缺氧而局部坏死，防止高温引起植物的根系的老化、水温造成的烫伤、营养物质的失衡等。
第二、如果水草开始大面积腐烂，这时候要注意千万不可轻易用药，因为此时水体已经处于“三低三高”的状态（即低溶氧、低光照、低缓冲，毒素高、肥度高、病菌高），一旦用药不对路或者用量过大，就会增加水体负担，产生大量发副用作（耗氧、中毒等），增加大闸蟹伤亡。
每个物种都有适宜生长的温度区间 ，大闸蟹对于温度尤其敏感。15-28摄氏度是大闸蟹的惬意温度区间。大闸蟹的体温随着水温发生变化，一般与水温相差0.1摄氏度。若水温发生急剧变化，将导致大闸蟹肌肉松弛，附肢关节变软，运动无力。就算躲过了三伏酷暑，也逃脱不了被蒸煮的宿命，做食物难，做美食更难。
