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蟹状元大闸蟹 | 还有什么中秋礼物,比Ta更能俘获人心?

时间:2017.09.25 文章来源:蟹状元 浏览:1258次
中国人的吃喝花样日新月异,但中秋蟹宴的江湖地位牢不可破。不仅古人爱蟹,到了现代,大闸蟹更是成为“国民美味”,无需烹饪技术,无需调味佐料,只需清水一蒸,天赐的美味,谁能抗拒?更有无数爱蟹者直呼:无蟹不中秋,不吃大闸蟹,咋算过中秋?

阳澄湖大闸蟹



等月亮一盈再一缺,才能看见中秋的眉目。总觉得时候尚早呢,但准备心意,从来不嫌早过节的心和礼,总有一个要在路上!

无蟹不中秋,中秋需有蟹意

中国人的吃喝花样日新月异,但中秋蟹宴的江湖地位牢不可破。不仅古人爱蟹,到了现代,大闸蟹更是成为“国民美味”,无需烹饪技术,无需调味佐料,只需清水一蒸,天赐的美味,谁能抗拒?更有无数爱蟹者直呼:无蟹不中秋,不吃大闸蟹,咋算过中秋?

中秋送蟹有啥特殊含义呢?一来是因为“蟹”谐音“谢”可以表达感恩感谢之情,二来,“蟹”同音“谢”取其“解元”之意,所以送蟹又有祝学业顺利之意。因此中秋节也就多了吃螃蟹一说,食蟹的场景也多了一层中秋团圆的深远含义。

以蟹会亲友,一只蟹一份情

大闸蟹还是古人“以蟹会友”的媒介,明清时期,蟹宴盛行,红楼蟹宴的盛况可见一斑。清张岱《陶庵梦忆》中有有一篇《蟹会》,作出了这样的描述“食物不加盐醋而五味全者”、“一到十月,余与友人兄弟辈立蟹会”一语道破蟹的至鲜至美,并交代宴会中的重要主题——品蟹。同时可见友人兄弟彼此亲近,来者均好此物。

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