鲳鱼
400g
鲳鱼
400g
大黄鱼
500g
带鱼段
400g
海蜇皮
600g
红膏蟹
250g
脱脂黄鱼
250g
马鲛鱼
400g
墨鱼
400g
梭子蟹
300g
虾仁
200g
鱿鱼
400g
章鱼
350g
鲳鱼
大黄鱼
带鱼段
海蜇皮
红膏蟹
脱脂黄鱼
马鲛鱼
墨鱼
梭子蟹
虾仁
鱿鱼
章鱼
鲳鱼美味名扬四海，其头小软骨，表面无硬刺，肉质极其细嫩，入口即化，适合红烧清蒸，入口自然香甜、鲜味让人欲罢不能。
其身为金黄色，肉质鲜嫩，烧煮过后会呈现“蒜瓣肉”的形状，色泽白亮，鲜味扑鼻无论红烧、清蒸、做汤还是炖烤，能让大黄鱼呈现不同的口感。
精选带鱼段中段部位，肉质细腻，鲜而不腥，刺少肉多，选择清蒸，更能品尝到其鲜美之处。
海蜇皮的吃法多种多样，炒、炸、拌皆宜皆美。切丝凉拌海蜇已是筵席上的珍馐，其味淡素，甚为可口。
因其肉肥膏红而得名，适合葱油做法，先蒸后爆葱油，碧绿的葱花点缀其间，葱油特有的香味迎面扑来，蟹肉劲道入味，香滑可口，让人食欲大开。
日常可直接蒸或煎，也适合与其他食材混合烹饪，如此，其他食材能从黄鱼中充分“借味”，更能锦上添花地平衡口感
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，素有：“鲳鱼嘴，马鲛尾“之说，此鱼多用于香煎，充分散发其鲜香和原汁原味。
又称乌贼，又作“乌鲗”，入口紧实有嚼劲，适合白灼和大烤，都能将墨鱼的鲜味激发出来，越吃越香。
肉质丰厚而肥嫩，口感富有弹性，掀开蟹盖，蟹黄如橘，脂膏似玉，嘬一口是满满的鲜甜。
选用鲜活现剥的虾仁为原料，口感Q弹，肉肥味鲜，只只色泽莹润饱满，解冻后简单清洗就能下锅烹煮。
肉质劲道鲜韧，保留了浓郁的海鲜原香，适合各种家常菜做法，肉质丰厚肥美，入口劲道、鲜嫩美味
可白灼、红烧、爆炒等多种烹饪方式，其色泽鲜亮，外表圆润，入口鲜美，肉质肥厚、紧致有嚼劲。
