舟山大鲳鱼
300g × 2
舟山大鲳鱼
300g × 2
舟山大黄鱼
500g × 2
舟山带鱼段
500g × 2
舟山风鳗鱼
400g × 2
舟山海蜇头
600g
舟山红膏蟹
250g × 2
舟山脱脂黄鱼
250g
舟山鳓鱼
300g
舟山马鲛鱼
400g
舟山马面鱼
400g
舟山鮸鱼
400g
舟山石斑鱼
500g
舟山梭子蟹
300g × 2
舟山虾仁
200g × 2
舟山鱿鱼
400g
舟山章鱼
350g
舟山大鲳鱼
舟山大黄鱼
舟山带鱼段
舟山风鳗鱼
舟山海蜇头
舟山红膏蟹
舟山脱脂黄鱼
舟山鳓鱼
舟山马鲛鱼
舟山马面鱼
舟山鮸鱼
舟山石斑鱼
舟山梭子蟹
舟山虾仁
舟山鱿鱼
舟山章鱼
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鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品
是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜。舟山渔场最著名的鱼种,其身为金黄色,富贵典雅,有王者风范。肉质鲜嫩,含钙量高,是舟山传统的大补珍品
舟山带鱼营养丰富,蛋白质丰富,营养价值高,并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分
吃风鳗最简单的方式就是“清蒸”,把风鳗鱼用清水洗净,切段放入盘中,加点料酒、葱结、姜片上笼蒸15分钟,蒸熟后拿出来去皮,顺纤维撕成条状放入盘中,撒少许姜丝或小葱,吃的时候蘸着酱油醋等调味
海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品
食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱油,掺些豆油、酱醋煎煮;也可选其肉、取其膏配料煎炒。不论何种煮法,都是良好补品。
加生姜清炖,可供妇女产后补虚,有很高的药用价值,其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用,膘有润肺健脾、补气止血作用,胆有清热解毒功能。
味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说
马面鱼是一种富含蛋白质的营养食品,不仅含多种氨基酸,而且易被人体消化吸收。因此对于年幼儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品
鮸鱼在中医学上具有食补的温和疗效。吃鮸鱼能补血,如果身体有轻微发炎现象,吃鮸鱼也可以缓解消炎。一般来说,吃鮸鱼还能润肺健脾、强健身体。
石斑鱼是质量较好的蛋白质源,味道比较鲜美,脂肪含量比其他海水鱼类略高,但脂质均为优质脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸含量丰富
舟山梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层,垂直移动范围达百余米,中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
章鱼营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养元素。并且章鱼富含牛磺酸,具有调节血压,抗衰老、缓解疲劳的作用