宫保鸡丁
300g
宫保鸡丁
300g
红烧圆蹄
800g
蟹粉四喜丸子
470g
玲珑虾仁
225g
香辣笋干牛肉
550g
如意八宝鸭
800g
清汤藏书羊肉锅
1.65kg
蒜香骨
400g
法式调味羊排
500g
红烧黄花鱼
650g
古法红烧肉
500g
原炖老母鸡汤
2.2kg
蟹黄葱油拌面
215g
鲜浓蟹黄小笼包
225g
花雕醉蟹（原味）
500g
藏书羊糕
200g
话梅糖醋小排
210g
秘制脆皮咸鸡
400g
香辣凉拌牛肉
230g
回味鸭舌
100g
宫保鸡丁
红烧圆蹄
蟹粉四喜丸子
玲珑虾仁
香辣笋干牛肉
如意八宝鸭
清汤藏书羊肉锅
蒜香骨
法式调味羊排
红烧黄花鱼
古法红烧肉
原炖老母鸡汤
蟹黄葱油拌面
鲜浓蟹黄小笼包
花雕醉蟹（原味）
藏书羊糕
话梅糖醋小排
秘制脆皮咸鸡
香辣凉拌牛肉
回味鸭舌
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宫保鸡丁系汉族特色名菜，属川菜系。选用鸡肉为主料，辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
将猪蹄放在水中，放入各味调料慢煮。味道咸鲜，外皮软糯酥烂,肉质肥美不腻。
四喜丸子是由四个色泽金黄、咸鲜酥嫩的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常作为喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
上浆后的虾仁清脆不柴,没有虾腥味，爽口易消化，因此老幼皆宜，深受食客欢迎。
川味美食，即可作为家常菜肴也可做面食浇头，牛肉软烂，入口即化，汤料浓香四溢，麻辣鲜香。
用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。
藏书羊肉历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不硬，口感鲜而不腻。
淡淡的蒜香引得人垂涎欲滴，排骨外一层薄薄的金黄色外衣，内里包裹着肉依然保持鲜嫩，甚至还留有肉汁。吃起来爽脆鲜香又有嚼劲。
色泽金黄，香酥入味，肥而不腻外表金黄油亮，焦黄发脆里面的肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，鲜而不膻，令人百吃不厌
肉质细腻的黄花鱼裹上香浓的汤汁，色泽红亮，香气四溢，入口滑嫩，别有一番风味，令人回味无穷。
古法制作红烧肉,不腻而滋味醇厚,软糯咸甜香，吹弹可破入口即化，超级经典的红烧肉。
为保证鸡汤的鲜香馥郁，每一锅鸡汤都经过长时间的文火慢炖，入口暖胃，入胃轻身，味道浓淡适口，营养滋补。
金灿灿、油汪汪的蟹黄往面上一盖，艳丽的红膏馋人唇舌，浓郁的香气直窜鼻腔。
以蟹肉，猪肉味馅料制作，鲜美无比，咬下去一口蟹油，吃起来齿颊留香，深受沪上人民青睐。
色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。
名声大噪的苏州菜系，羊羔制作非常耗时，需取灵活健实羊腿肉，混合秘制大料制作而成的羊肉酥而不碎，脂冻透亮，入口轻抿即化。
话梅的酸、咸、甜让小排的味道更为丰富，鲜香入味的排骨包裹着浓浓的糖醋汁，肉中带着话梅的果香，甜中带酸，鲜嫩可口！
色泽洁白，香而不腻也不肥，肉鲜多汁，骨香口味咸鲜，咸香适中，鸡皮Q弹软韧，有“一筷咸鲜，胃口大开”的魔力。
牛肉香而有嚼劲，而香辣给舌尖带来的刺激感，让人一口就无法忘怀。
鸭舌整体呈琥珀色，玲珑肥美，香汁欲滴，肉味与卤料香交相刺激味蕾，香韧富有嚼劲。
