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吃蟹鄙视链,你属于哪一层?

时间:2019.11.15 文章来源:蟹状元 浏览:315次
“九雌十雄”对于大闸蟹的忠实粉丝来说就跟闹钟一样准时。这里的日期指的是农历,农历九月份雌蟹蟹黄正满,而农历十月份是雄蟹蟹膏正肥。就是我们常说的大闸蟹黄金赏味期啦!

九雌十雄”对于大闸蟹的忠实粉丝来说就跟闹钟一样准时。这里的日期指的是农历,农历九月份雌蟹蟹黄正满,而农历十月份是雄蟹蟹膏正肥。就是我们常说的大闸蟹黄金赏味期啦!
 

上海人民吃膏肥黄满的清蒸大闸蟹,天津人民把蟹做的卤放进了捞面碗里,潮汕人民手持生腌蟹……南北人民终于在吃螃蟹这件事上达到了大一统。

大闸蟹美食02

螃蟹以它洁白鲜美的蟹肉和油亮的蟹黄蟹膏,征服了从南到北不知道多少食客,面前摆着一盘螃蟹而无动于衷的人少之又少。不过,一万个食客有一万种口味,全国人民和和美美吃蟹的背后,同样隐藏着一条吃蟹鄙视链。
 

这个世界上人分两种
 

吃大闸蟹的不吃大闸蟹的
 

如果在朋友圈有大闸蟹的鄙视链,你觉得自己属于哪一层?按照下面的标准比比看!
 

大闸蟹做法鄙视链,你在哪一层?
 

1|地道做法:水煮大闸蟹

蟹状元大闸蟹美食

真正了解大闸蟹的老食客们都知道,大闸蟹最好吃的做法就是水煮。

 

大部分吃蟹的饕客都认定煮蟹才是大闸蟹最正统的吃法。甚至有人考据,「大闸蟹」的「」,就得名于上海话里「」与「」的同音。
 

滚水快煮的大闸蟹,蟹肉湿度正好,能最大程度保留了蟹的鲜甜滋味。
 

2|家常吃货:清蒸大闸蟹

大闸蟹美食
 

清蒸大闸蟹简单省事,是普通家庭最常见的做法。大闸蟹洗刷干净,水开后肚皮朝上放入蒸锅,蒸15分钟就能开吃了,味道鲜嫩可口。
 

3|重口味人群:香辣大闸蟹

重口味人群 香辣大闸蟹

大闸蟹做成香辣味真的好吃吗?答案是“真的好吃”,很多能吃辣的对于这道菜是真爱了。香浓的调料融进了大闸蟹的本身的鲜美,好吃到没朋友!
 

吃蟹技巧鄙视链,你在哪一层?
 

一代吃蟹宗师
 

居然会正确使用蟹八件,你莫不是从古代穿越而来的吃蟹宗师?能将吃完的螃蟹拼回去,现在已经很少有人能做到了。佩服佩服!
 

一代吃蟹宗师

吃蟹博士
 

虽然不会使用蟹八件,但你还是可以将蟹黄蟹肉吃得一干二净。先吃蟹斗和蟹黄,再将身子连蟹脚的部分一格格拆开,不浪费每一丝蟹肉,最后吃蟹钳。掌握这种吃蟹技巧的你,可以说是吃蟹博士了,一定阅蟹无数。

吃蟹博士

吃蟹大侠
 

天下武功,唯快不破。虽然吃蟹不是很精细,但是你的吃法速度够快。在众人一起吃蟹时,能够碾压众人,以数量取胜。至于是先吃斗还是先吃脚,这种时候,就不用太计较了。

吃蟹大侠

蟹见愁
 

你大概是上天派来的大闸蟹死对头。吃起来费时费力费牙齿的蟹肉,你根本不屑一顾。只有蟹黄蟹膏这样的精华,才能入你的法眼。心情好时,你偶尔也嚼一嚼蟹身,但和嚼甘蔗的技巧没什么两样。
 

现在,你知道自己的真实吃蟹水平了吗?

 

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