2016大闸蟹开湖时间9月23日
今天是八月的最后一天啦！距离大闸蟹上市日期也是越来越近。很多客户都在咨询大闸蟹具体什么时候上市，能否赶上中秋佳节……针对这些疑问，苏州大闸蟹行业协会相关工作人员给出了相关回答。
“由于气候原因，今年大闸蟹上市时间有所延迟。2016年大闸蟹开捕日期为9月23号，但在此之前，一定会有部分养殖户为抢占中秋市场而提前上市一批大闸蟹，这批蟹价格会很高。”
2016年对于大闸蟹来说，是“多灾多难”的一年。由于前期多雨，湖水位高时涨至2米，导致水草大量腐烂，影响了大闸蟹的生活环境。自六月份以来，又出现了持续的高温天气。7月下旬和8月中下旬经历了两波连续高温，尤其7月下旬多日最高气温超过37℃，而大闸蟹生长的理想水温是28℃，水温过高就会影响大闸蟹脱壳。由于气候原因，大闸蟹最后一次脱壳晚，脱完壳还需1个月才能长到最肥，因此今年大闸蟹推迟至9月23号上市，加上今年的中秋是9月15号，所以，大闸蟹无缘中秋。预计10月10日前后是今年最佳吃蟹时间。
