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蟹状元:大闸蟹保存秘籍,拿走不谢!

时间:2021.09.27 文章来源:蟹状元 浏览:853次
导语:鲜活生猛的大闸蟹已经上市,抓紧时间吃啊!


蟹状元大闸蟹


又到了吃大闸蟹的季节,丰腴肥美的大闸蟹固然好吃,却因为性寒一次不可多吃,这个时候大家大多选择使用冰箱保鲜,那么用冰箱保鲜法的原理和注意事项你都清楚吗?
 

一、大闸蟹的保存温度在3-6摄氏度比较适宜,这个温度下的大闸蟹会进入冬眠状态,能耗减少,摄食量也会降低,大闸蟹就会相对来说保存鲜活的时间更长久一些。
 

二、捆绑保存是很有必要的保存方式,可以避免大闸蟹在冰箱内活动,消耗过多,从而让大闸蟹变瘦而影响口感,甚至出现死亡的现象。
 

三、使用半干的湿毛巾盖在大闸蟹身上,因为大闸蟹呼吸需要空气有一定的湿度,湿毛巾能够增加空气湿度,让离开水的大闸蟹不会呼吸困难。
 

鲜活生猛的大闸蟹已经上市,蟹状元大闸蟹礼卡同步火热发售中,轻便礼卡,免去沉重贺礼带来的不便,精美包装,送人倍有面,蟹卡在手,全国通兑,全国110+直营专卖店随心自提,上门提蟹再免费赠送一只!即便是繁忙的蟹季也能随心兑换。
 


蟹状元大闸蟹保温

 

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