国庆七天长假已经结束。节后上班首日,二十四节气中的第17个节气“寒露”到来。自此,告别了秋高气爽、秋明空旷,白日将变得幽晦,天寒夜长,风气萧索,雾结烟愁。萧萧秋意重,依依寒色浓,归鸿将急于南飞,哀鸿遍野,秋残如血的季节到了。
九月团脐十月尖,寒露争吃大闸蟹。眼看今日寒露将至,蟹蟹们的脚都痒啦。大闸蟹开捕已有一段时间,口感日渐鲜醇。较半个月之前,口感有了明显的提升,故有“半月惊”的说法。民间有“寒露发脚”的俗语,和“秋风响,蟹脚痒”有异曲同工之妙。
说到吃螃蟹,一直都是秋日盛事。一只只蟹勾起食欲不在话下,来一壶滚烫的黄酒,泼醋擂姜;再慢慢剥开金黄色的蟹壳,肥美的蟹肉配以暖胃的黄酒,然后享受着秋日里的时光,就更是舒心。
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