大闸蟹已出水，正向大家飞奔而去，接下来该考虑如何吃了？清蒸大闸蟹的蟹壳色泽橙黄，肉质鲜嫩美味，蟹黄、蟹膏饱满温润，可谓肉味蟹香两相宜。清蒸可保持大闸蟹的原汁原味，是永恒而经典的做法。
2015-09-22
九月的天空，格外的蓝;九月的天气，格外的爽;九月的风儿，格外的柔。九月，没有夏季般的炎热，也少了寒冬般刺骨，温驯而又和熙，平和而又安详!BUT ! 然并卵，这些都不是重点，重点的是大闸蟹来啦!!!
2015-09-21
大闸蟹那么美味，不保持新鲜多吃一段时间，怎么能说得过去？地球人都知道，享用大闸蟹最重要的是品尝它的鲜美。要保持美味，保鲜大闸蟹的方法至关重要。小编今天就教大家保存大闸蟹的方法，让蟹迷们随时都能吃到新鲜的大闸蟹！
阳澄湖除了享誉全国的阳澄湖大闸蟹外，还有很多水产品也是不错地，比如白水鱼由阳澄湖当地渔民捕捞，属于湖里野生鱼，与“太湖三宝”合称“太湖四珍”。少刺多肉，味道鲜美，营养价值较高。
2015-09-18
蟹状元为您播报：距离大闸蟹成功登岸仅剩两天！本周日正式开捕上市啦(9月20日)！盼星星盼月亮，等了一个夏，又等了一个秋，终于要等到了九月的“红角儿”——大闸蟹！“菊黄蟹肥秋正浓，食蟹首选湖蟹。”、“天高红叶时，赏秋食螃蟹。
大闸蟹，熟了，距离登岸仅剩最后几天（不到三天）！前阵虐心神剧《花千骨》完美收官，在一把鼻涕眼泪中找到了自己正确的打开方式——画骨夫妇在一起！此时，心潮澎湃的“蟹迷”估计也想知道大闸蟹的正确打开方式吧！
一年一度的中秋佳节即将到来，每逢佳节倍思亲，想必这个感慨，尤其在中秋临近时节更是时刻萦绕心头。同时，中秋节作为一年中仅次于春节的馈赠大节，我们面对亲人，朋友，上级领导，老师又要做如何感恩回馈呢?如何挑选一份温馨,感恩，惊喜的礼品，给远方的人儿带去一份思念、祝福!
2015-09-17
秋意渐入心底，掐指一算，该进补了！看看黄历，“蟹中之王”大闸蟹距离登岸进腹仅剩三天！嘿嘿，今年秋季进补就选它了！蟹肉好吃又营养，秋天不吃蟹怎能过瘾！尤其是大闸蟹，负有“蟹中之王”的盛名！先别急着吃蟹，也许这些进补的事是你不知道的，一起看看吧！
大闸蟹开湖在即，最近几天，朋友圈一则标题为「大闸蟹39元10只超值秒杀顺丰包邮」的消息刷屏了，成为焦点！明明知道这是假的，但还是有很多人转发……这说明“蟹迷”们等待大闸蟹，可谓到了抓耳挠腮的境地了！
2015-09-16
进入9月，距离大闸蟹爬上餐桌的日子越来越近了。小编从地区资深蟹农处获悉，约有六成公蟹已经完成了最后一次脱壳，母蟹则已脱了八成。
2015-09-15
九月的天空，格外的蓝；九月的天气，格外的爽；九月的风儿，格外的柔。九月，没有夏季般的炎热，也少了寒冬般刺骨，温驯而又和熙，平和而又安详！BUT ! 然并卵，这些都不是重点，重点的是一星期后阳澄湖大闸蟹来啦
2015-09-14
距离大闸蟹开湖上市不到一星期，“蟹”迷们心里的“激动”难以言表！但是，蟹状元要温馨提醒大家，充分做好思想准备，尤其是那些爱好“大个头”的吃货们，今年大闸蟹出现大“瘦身”，“大个头”的身影可能“稀有”！
时值九月中上旬，湖里的螃蟹正在铆劲马力快速成长，为中秋佳节增彩做最后的冲刺。湖大闸蟹虽未出湖，但市场上早已有“螃蟹一哥”的身影。当然，市场不乏上打着优质湖螃蟹旗号混迹江湖的各不同蟹派一族。 蟹状元在此提醒广大食蟹爱好者，想吃正宗、地道的大闸蟹，还需再等上个一星期多点时间。
2015-09-11
“无蟹不成秋”“无蟹不宴”！除了月饼君，大闸蟹也是秋季不能少的标配！目测众吃货已经磨刀霍霍向螃蟹了！ 大闸蟹的卖点不仅在于味道鲜美，更在于正宗品质背后的健康，蟹状元真正做到了这一点！下面是关于蟹状元大闸蟹“健康”的那点事儿……
说起蟹黄，尤其是大闸蟹的蟹黄，那可是天下人趋之若鹜的金秋一等美味！大家平时吃蟹黄，无非就是靠清蒸，那种鲜美自然不用说！但是，您该尝试一种新吃法——蟹黄山菇滑蛋羹，更加美味哦~
“无蟹不成秋”“无蟹不宴”！金秋至尊美味莫过于大闸蟹，大闸蟹最值得品鉴的又莫过于蟹黄蟹膏！
2015-09-10
右手持酒杯，左手持蟹鳌，品一口，啧啧嘴，原来生活这么美。早桂开，秋风起，更闻那黯然一曲秋意浓，蟹潮涌动。又是一年最美食蟹时！蟹状元的每一只蟹，在对苗种培育、成蟹养殖、水产品加工和市场营销等各个环节由市政府监督指导，切实保障了出产的蟹品质，更胜一筹！
2015-09-09
千呼万唤吃螃蟹的季节就要来临了！想必嗜蟹的老饕们此时已经心痒难耐，抓耳挠腮了。一只只色泽金黄，肉如玉脂，膏堆满壳的“尤物”，想想就已经让人垂涎三尺。吸溜吸溜……口水止不住呀！好了，废话不多说，新技能赶紧get√
月饼太腻、红酒难辨真假、水果似乎太没诚意…中秋团圆佳日到底送什么最体面？这个中秋，就送蟹状元大闸蟹！一方水土养一方人，一湖好蟹送家人，蟹谢一直陪伴我们的家人、朋友和爱人！
2015-09-08
距离中秋佳节越来越近了，今年2015中秋月亮号称比以往要要来的更圆亮些。点亮中秋的还有那享誉全国的季节性美食大闸蟹，将赶在中秋节前一星期上市，给中秋团圆相聚带来更多的浓浓“蟹”意。
