原切眼肉
350g
原切眼肉
350g
原切西冷
350g
原切上脑
350g
原切菲力
500g
原切战斧牛排
750g
雪花S腹肉
300g
雪花牛肋条
300g
雪花三角牛腩
300g
牛腱子
1000g
精选牛肉
300g
精选牛尾
500g
精选腿肉
300g
牛肋条
500g
牛腩粒
300g
牛肉饼
160g
牛肉片
200g
牛仔骨
350g
优选牛里脊
300g
优选牛小排
500g
原切眼肉
原切西冷
原切上脑
原切菲力
原切战斧牛排
雪花S腹肉
雪花牛肋条
雪花三角牛腩
牛腱子
精选牛肉
精选牛尾
精选腿肉
牛肋条
牛腩粒
牛肉饼
牛肉片
牛仔骨
优选牛里脊
优选牛小排
因切割的外形酷似眼睛而得名，眼肉的油花多且分布均匀，红白相间，肉味清晰，最能展现牛肉本身的香气，只需海盐与黑胡椒，便可催发出眼肉蕴含的极致香食。
选自牛外脊部位，肌肉纹理清晰，外延带白色肉筋，肉质紧实，鲜嫩多汁，嚼劲十足，适宜煎、煮、烤。
肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。适合涮、 煎、烤，涮牛肉火锅。
取自牛背的肉嫩瘦肉，此部位因日常无运动量少筋，肉质软嫩，因体脂率低，是老少皆宜的牛排部位。
又叫带骨肋眼，因切割形似战斧故取名叫战斧牛排，是牛的第5至12根肋骨部位，油脂和肉的比例恰到好处，经烹饪后肉汁鲜美，软嫩与焦香并存。
特级标准腹肉，沉积脂肪极其丰富。天然雪花丰盈，肌肉的鲜红与脂肪的雪白交相呼应，肥瘦均匀，纹理细腻，烤肉上选，喷香扑鼻肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化，口感甚佳。
取自牛两肋部分去骨条状肉，肥瘦分布合理，脂肪含量低，带有少许肉筋，肉质肉嫩多汁稍有嚼劲，是高蛋白的一种食材。
三角部位一般由牛的第一根到第六根肋骨剔出。以肥厚的霜降脂肪为底色，显现出淡红色纹理，其奶香醇厚，入口即溶，细嫩多汁的特色深受老饕喜爱。
牛腱子是牛的大腿肌肉，因该部位活动量比较大，所以肌腱比较突出，被称之为“腱子肉”。牛腱子肉里包筋，筋里包肉，肉质紧实有弹性，纹路规则，口感紧实有嚼头。
坚持整肉原切，牛肉纹路交错有序，色泽鲜亮统一，脂肪均匀自然分布，气味自然，入口肉质细嫩多汁，鲜美有弹性。
牛的脊椎靠近尾巴的位置，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。牛尾巴美味又滋养，尾巴富含胶质，风味十足。
精选黄牛腿肉，清晰的牛肉纹理，和牛肉自带的原始肉香，入口细嫩紧实，鲜美有弹性，适合日式烧烤或者家常料理享用。
牛肋条，取自牛肋骨间的去骨条状肉，主要是肋间内肌和肋间外肌。瘦肉多，脂肪少，细嫩多汁，劲道十足，肉香浓郁。适合煎、炒、烤。
牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的肌肉。肥瘦相间，肉质稍韧，但肉味浓郁，口感肥厚而醇香，适合清炖或咖喱。
原肉压碎制成糜，肥瘦比例均匀，完整的厚片香嫩紧实，口感层次丰富，入口汁水充盈，可用来做一份牛肉汉煲，在家就能享受的健康味觉体验。
瘦肉比例高，汁多味美，肥瘦均匀，肉质肉嫩细腻，适合涮火锅或和各种食材搭配烹饪出鲜香诱人的家常料理。
牛仔骨又称牛小排，指的是牛的胸肋骨部位，牛仔骨肉质肥腴有筋腱，多汁耐嚼、味道浓郁，无论铁板、香烤、黑椒都不会因烹煮而变得干硬，更因低脂肪、高营养、口感独特。
牛里脊是牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉，这个地方肉质鲜嫩不失嚼劲，可切成牛排，适合 煎、烤，炒。
牛小排取自牛的前胸肋骨部位，这个部位的肉质结实，且油筋及油脂比较多，非常适合以烧烤的方式来处理。
