五月中旬，2023中国农业品牌创新发展大会，在北京会议中心举行，兴化大闸蟹行业协会受邀进行品牌宣介。兴化市是目前全国最大的大闸蟹主产区，被誉为“中国河蟹养殖第一市”。据统计，2022年全市大闸蟹养殖面积63万亩，产量6.2万吨，全国每8只大闸蟹就有1只来自兴化。2022年线上线下销售额达180亿元，河蟹产量、产值分别占全省的1/5、1/7。
通过推广应用无人自动化装备设施，兴化市实现了大闸蟹标准化、规范化养殖，形成了具有兴化特色的河蟹生态养殖体系，兴化大闸蟹先后获得集体商标使用权、地理标志保护产品、中国农产品区域公用品牌称号。
兴化市每年整合1000万元资金专项用于兴化大闸蟹等区域公用品牌建设；通过会展、论坛等平台，高铁冠名、组织开捕节等方式，提升兴化大闸蟹品牌知名度；通过主流电商平台开设线上品牌专营店；在全国10多个城市开设500多家兴化大闸蟹专卖店。
兴化市还注重大闸蟹的产业链延伸，推出蟹黄豆腐、清蒸大闸蟹、香辣蟹、花雕蟹等一系列预制菜，形成蟹黄油、蟹黄粉、蟹黄酱等10多种深加工蟹产品，市内生产厂家达200多家。
