波士顿龙虾
很多爱好进口海鲜的朋友都听过波士顿龙虾的大名吧？！它就是我们今天要说的海鲜界的高富帅，但是又有多少人知道波士顿龙虾不是波士顿产的呢？
在美国，最出名的当属波士顿龙虾，波士顿龙虾在当地也被称为红龙虾、大西洋龙虾，在当地可是拥有无数的“虾粉”的呢！
全身黑绿的波士顿龙虾特征为一对大龙虾钳，虾钳因活动过多而肉质粗而有韧性，相比之下虾身没有膏，但因生活在寒冷海域，虾肉嫩滑细致。
波士顿龙虾，均产于北美洲东北以至加拿大东海沿岸，因为海域寒冷，生长非常缓慢，一致波士顿龙虾大约7-10年长一磅（435克）。但缓慢的海底生长时间，也使得波士顿龙虾肉质肥厚，紧实弹牙，具有极高的营养价值，产品高蛋白，低脂肪，富含维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁等微量元素，尤其是富含不饱和脂肪酸。
