吃哪——CHI，NA！CHINA!吃的传说

　　大中华在吃上琢磨了五千年，找吃的，想吃的，做吃的……鬼佬问中国人每天都干什么？龙的传人或扭捏或得意地说：“吃哪——CHI，NA！”于是，中国就成了CHINA，很贴切。地无分南北，人无分老幼，无论何人，皆有饕餮之责，皆应抱定吃掉一切之决心。吃！吃！吃！——状元蟹

　　中国人吃饭不但讲究营养还讲究胃口，讲究色香味俱全。那么我们大中华，一年中不得不享受的美味，有哪些呢？什么大年初一吃饺子正月十五吃元宵端午节吃粽子中秋节吃月饼腊八节吃八宝粥。各有讲究各有味道，他们的共同的特点就是美味无穷！

　　在中国每一个地方都有每一个地方的值得骄傲的传统小吃和菜肴。整出了千姿百态、内涵丰富的饮食文化来了，但是他们善于寻觅对自己养身健体有益处的山珍海味。于是，深山里的野菜，高蛋白的昆虫，甚至树根地衣都会堂而皇之的入席中国人的饭桌，而且受人追捧。大闸蟹就是其中的美味之一。

　　关于吃的讲究也有很多，最重要的在于一个“品”字。不在于吃多少，而在于有多少味道，鲜美的食物总是让人垂涎欲滴，关于品大闸蟹也是有诸多讲究的。

　　最美味的吃法当然就是清蒸大闸蟹了，原汁原味的鲜美。如何吃？则分为文吃武吃，听起来倒是有些意思的有没有？武吃指不借任何工具徒手边拆边吃，别有味道;文吃则是用工具精心挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉，吃完之后还能成一只完整的蟹壳。大家知道吗？过去讲究点的人家会请专业的“拆蟹人”到家里来，如今好了蟹状元大闸蟹也配有传统定制的全套拆蟹工具，让顾客朋友们自己享受吃蟹的艺术。