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大闸蟹时间即将开启 十招教您轻松搞定大闸蟹!

时间:2015.09.09 浏览:5347次
千呼万唤吃螃蟹的季节就要来临了!想必嗜蟹的老饕们此时已经心痒难耐,抓耳挠腮了。一只只色泽金黄,肉如玉脂,膏堆满壳的“尤物”,想想就已经让人垂涎三尺。吸溜吸溜……口水止不住呀!好了,废话不多说,新技能赶紧get√


  千呼万唤吃螃蟹的季节就要来临了!想必嗜蟹的老饕们此时已经心痒难耐,抓耳挠腮了。一只只色泽金黄,肉如玉脂,膏堆满壳的“尤物”,想想就已经让人垂涎三尺。吸溜吸溜……口水止不住呀!好了,废话不多说,新技能赶紧get√

  下面是详细图解,文章很长,为了讲清楚,小编也是蛮拼的!不清楚木有关系,手把手教你~ ~ ~
  吃大闸蟹步骤1
  第一步:小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省力。
  吃大闸蟹步骤2
  第二步:将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖,还分不清公母的小伙伴请自行下功夫~ ~
  吃大闸蟹步骤3
  第三步:先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。但是要注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,不干净。
  吃大闸蟹步骤4
  第四步:吃蟹身(我拆我拆我拆拆拆~),用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺通通剪掉。
  吃大闸蟹步骤5
  第五步:用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来扔掉,那是蟹心,不能吃滴。
  吃大闸蟹步骤6
  第六步:用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。↓↓这个才是吃螃蟹的重点呢,慢慢品尝吧!
  吃大闸蟹步骤7
  第七步:把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
  吃大闸蟹步骤8
  第八步:用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
  吃大闸蟹步骤9
  第九步:将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后,还剩下大钳子啦~技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了。
  吃大闸蟹步骤10
  第十步:喝杯暖暖的姜茶,去去螃蟹的寒气就可以了~
  吃大闸蟹步骤11
  重点来了,来看看你吃完的蟹壳是咋样的?反正我是这样的↓↓

  终于啰嗦完了,新技能赶紧get√

  网罗天下好蟹——蟹状元
 

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