大闸蟹，熟了，距离登岸仅剩最后几天（不到两天）！
前阵虐心神剧《花千骨》完美收官，在一把鼻涕眼泪中找到了自己正确的打开方式——画骨夫妇在一起！此时，心潮澎湃的“蟹迷”估计也想知道大闸蟹的正确打开方式吧！
正确打开方式一：挑大闸蟹
1.看蟹壳 凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
2.看肚脐 肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
3.看螯足 凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。
4.看活力 将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
5.看雄雌 农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。
正确打开方式二：烹大闸蟹
1.市场上购买的用干净的刷子将大闸蟹洗刷干净（蟹状元大闸蟹只要用自然水稍微冲洗即可，蟹状元从湖里捕捞后，会放养在专业过滤水缸里面，螃蟹白白净净后才打包出售）
2.配上生姜等佐料，将蟹肚朝天，放入蒸笼
3.拆去蟹绳，配上独门蟹醋，等待享用
正确打开方式三：吃大闸蟹
吃大闸蟹的正确打开方式，请看视频哦，美女为你示范如何优雅滴吃完一只螃蟹！
视频名称：蟹状元美女教你如何吃大闸蟹视频
视频链接：http://www.topcrab.com/culture/video100037.html
网罗天下好蟹——蟹状元
