被大闸蟹扎伤后相应处理措施！

大闸蟹进入了品蟹的好时节了，喜欢吃螃蟹的主争相购买品尝。不过，近日不少市民来电向本报咨询，在烹饪前处理大闸蟹的过程中，被蟹扎伤怎么办，记者还结合了秋冬季节常出现的一些意外情况，请有关专家作了提醒。同时蟹状元友情提醒广大朋友，在蟹状元购买的大闸蟹多是在浸泡在清水里畅游的干干净净，大闸蟹也多是用专业定制的绳子捆绑好的，在收到大闸蟹只要稍微用自然水冲洗下即可，清蒸大闸蟹的时候绳子也不用拆。



买大闸蟹尽量挑捆绑结实的

秋季食蟹应该注意哪些安全事项？针对这些疑问，记者来到一家阳澄湖大闸蟹门店，正在店中装蟹的相关员工告诉记者，像他们负责捆蟹的员工，每天在绑大闸蟹时，难免都要被扎三四次。一开始伤口会有些红肿，但只要及时用医用酒精处理，伤口很快就会痊愈。

市民要避免被扎伤，一开始在选购大闸蟹时，就应尽量挑那些捆绑结实的。蒸煮过程中，也最好将蟹肚朝上，这样能减少蟹的活动，防止其挣脱。

在此醒，秋季大闸蟹的保存时间并不长，通常只有5~7天，所以一定要注意冷藏。在蒸煮过程中，加入适量的紫苏叶，有祛寒祛腥的效果。

金华市中心医院急诊科主任医师孔来法建议，如果有市民被蟹扎伤或夹伤，不要惊慌。如果伤口破损出血，首先按住受伤的部位附近，由近端向远端推，把血挤出，然后用大量的冷开水或盐温水冲洗，处理好后最好再去医院打破伤风针。

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收获季节当心蛇出没

年过六旬的老张，40多天前左脚脚背在山里被五步蛇咬了一个口子，原本以为敷点草药就会没事了，没想到脚背上的皮肤越烂越厉害，到最后已经看不到一块完好的皮肤，大老远就能闻到一股臭味。

这下，他去了医院。医生一检查，不得了，毒液不仅造成他脚背上的皮肤组织已经全部坏死，还导致他出现贫血、营养不良的状况，再晚点送来，性命堪忧。

孔来法说，今年秋季天气较为暖和，蛇的活动也频繁。尤其是经过一段时间的毒液储存，秋季的蛇毒性更大。上周，该院急诊科就接到了两例被蛇咬伤的病人，其中一名72岁的老人，最初也是自己用草药敷，拖了12天才来就诊，全身无力，走路都没法走，到医院时已经休克。

医生提醒，从最近几例被蛇咬伤的病人来看，以住在偏远山区的老人居多，他们对蛇咬伤普遍没有正确的救治认识，以为用土方子治疗一下就行了，再加上抱着不想麻烦子女的想法，能拖就拖，导致病情越来越重。

现在正是收获的季节，如果要去田间、山里干活，要提前做好防蛇措施，穿上雨靴、戴上手套等，穿戴前最好拿棍子在里面敲打几下。