蟹状元“六月黄”天猫旗舰店 现火热预售中!
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时间如流水,不知不觉中2015年已进入6月份,炎炎夏日时代以渐渐开启;据相关报道去年2014夏是近几十年来最凉快的夏季,不知今年是否会延续呢?我们不得而知,但愿这个夏天不太热。说到气温,其实天气对大闸蟹产量还是有相当的影响,去年气候普遍凉爽,大闸蟹产量比前年超出20%。此时此刻,湖里小螃蟹正在进入十多次脱壳,快速壮大中。
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时间如流水,不知不觉中2015年已进入6月份,炎炎夏日时代以渐渐开启;据相关报道去年2014夏是近几十年来最凉快的夏季,不知今年是否会延续呢?我们不得而知,但愿这个夏天不太热。说到气温,其实天气对大闸蟹产量还是有相当的影响,去年气候普遍凉爽,大闸蟹产量比前年超出20%。此时此刻,小螃蟹正在进入十多次脱壳,快速壮大中。
享誉全国的季节性美食状元蟹,自从去年封湖以来,已经有3、5月了,对于那些钟爱吃螃蟹的朋友争抢着想品尝“六月黄”的美味。所谓“六月黄”指的就是又名童子蟹,是只每年农历6月初到中秋节前这时间段,类似处于小学生时代的螃蟹,也就是俗话说的还差一次蜕壳的未成年蟹,蟹壳还没有完全硬起来,蟹脚上的毛也还没有完全长出来,具有外壳脆,内壳软,肉质丰满的特点,六月黄俨然已经成为夏季的一道独特的风景线。
下面为大家介绍下有关六月黄美食佳肴, “六月黄”由于其壳较柔软等特点所以在烹饪美食的时候可以搭配做出N种美食。
比如:

毛豆面拖蟹,最能体现独特鲜味的吃法;

六月黄炒年糕,精华都在年糕里;






















