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清蒸香草长江大闸蟹美食
蟹之美味，无需多言。中国人啖蟹之历史，也可谓久长。阳澄湖里的大闸蟹让人欲罢不能，那长江大闸蟹呢？可以很肯定的，告诉大家，长江大闸蟹同样能让你欲罢不能哦！
长江蟹学名中华绒螯蟹，是水中极品。中华绒螯蟹种质资源按地理分布主要分为三个水系，即长江水系、辽河水系、瓯江水系。在这三种蟹中，长江蟹可称为上乘。长江蟹的体格最大，品质最佳，味道自然也极鲜。长江蟹分布范围主要在安徽省安庆市到芜湖一带的长江水域，其中又以无为长江蟹为最。无为长江蟹壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸。肢体连接牢固呈弯曲形状，活动敏捷，四处乱爬，活力强劲。无为长江蟹风味极鲜似长江野生蟹。
蟹状元在无为沿江水域建有江滩养殖基地，筛选长江入海口的优质中华绒鳌蟹苗，引入长江活水模拟野生环境进行生态养殖。虽然和大量投放饵料的饲养模式相比，生态养殖的生长周期较长，要到每年12月下旬才能上市，但能保证味道和野生长江大闸蟹不分上下！
蟹状元无为长江蟹浓情来袭，火热开售中，详情请致电400—807—9777，期待您的来电！
蟹蟹你的美味 清蒸香草大闸蟹！
每年都是用紫苏叶来蒸螃蟹，去腥还能驱寒，但是今年每种，也不好买到，所以就换上了薄荷和罗勒~
添加了不一样的香草，给大闸蟹不一样的味道吧~
到底有多特别，买一份回家放上香草蒸了才知道哦~
材料：蟹状元长江大闸蟹4只，罗勒10g，薄荷5g
蘸汁：姜末10g，大红浙醋20g，蜂蜜5g，生抽2g，香油3g
大闸蟹美食，流口直流
做法：
1、大闸蟹洗干净，放到蒸笼里，四周塞好香草。
2、蒸锅上汽，把大闸蟹放进去，中火蒸15分钟
3、蘸汁混合好，再配上一杯黄酒或者水果酒才是完美的螃蟹宴哦~
淡淡的香草味，厚厚的螃蟹黄儿~再配上一杯酸梅酒~这下午茶也太豪华了~
最最重要的是蟹黄~多的也太幸福了~
螃蟹们~等着我来吃你们吧~
这个口感比当年1972招待美国总统尼克松的更赞！
