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手留“余香”?巧去手上的蟹腥味儿!

时间:2015.10.15 浏览:6670次
螃蟹被誉为百鲜之尊,最鲜的美味也比不上蟹的美味。尤其在金秋时节,螃蟹体大肥美,卵黄盖顶,肉脂丰盈,味道鲜美。食蟹满足了口福,唇舌之间那秋天悠游的滋味在不知不觉中咂摸出来。但是蟹虽好吃,难免吃完蟹手留“余香”啊!一股浓浓的蟹腥味倒是让叫苦连连了。


  螃蟹被誉为百鲜之尊,最鲜的美味也比不上蟹的美味。尤其在金秋时节,螃蟹体大肥美,卵黄盖顶,肉脂丰盈,味道鲜美。食蟹满足了口福,唇舌之间那秋天悠游的滋味在不知不觉中咂摸出来。但是蟹虽好吃,难免吃完蟹手留“余香”啊!一股浓浓的蟹腥味倒是让叫苦连连了。下次再想吃蟹,恐怕也对“余香”望而生畏咯!在此蟹状元小编掐指一算,深解人们爱蟹之苦,遍寻古籍,询得几招去除手上腥味诀窍:

1、去腥大法一:柠檬

去腥指数:★★★★

便捷指数:★★★

柠檬:建议准备柠檬半个挤出柠檬汁。

用途:食蟹后洗手,有助于去除蟹腥味。

2、去腥大法二:牙膏

去腥指数:★★★★

便捷指数:★★★★★

牙膏:食完蟹,取牙膏洗手,去除蟹腥味。

原理:牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时,表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。而且,两手轻轻搓洗后,牙膏会产生一些泡沫,被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上,再用清水冲洗双手,海鲜的残留物就被彻底清除了,腥味自然也就消失了。此外,牙膏中还含有各种芳香剂,也能在一定程度上消除海鲜的腥味。

3、去腥大法三:白酒

去腥指数:★★★

便捷指数:★★★

白酒:食蟹后将少许白酒滴在手心中,双手反复揉搓,再用清水冲洗,也可去除蟹腥味。若一次不成,可再重复一次。

4、去腥大法四:醋

去腥指数:★★★★★

便捷指数:★★★★★

醋:将醋先倒在掌心10多秒,再把手涂满,停留几秒后用水冲掉。

以上几种方法与选材,都是可以轻松取得的,再高端也比不得实用!巧妙运用身边的东西,生活也开始得心应手了!

 

 


 

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