大闸蟹
大闸蟹是我们每年都要关注的美食，尤其是大闸蟹，近年来一直风靡全国，受到全国各地消费者的热烈追捧。这不，眼下虽是六月，有不少商家已经准备进入今年大闸蟹的销售期了，各种“纸螃蟹”满天飞。那么，究竟是什么原因让大闸蟹受到消费者的如此喜爱呢？
第一：蟹品质极佳
最根本的还是要有相当好的品质，大闸蟹就有很高的品质保证。其本身味道极其鲜美，内含丰富的营养价值、药用价值暂且不提，国家对于大闸蟹的养殖环境、饲养周期、亩产量、体重及质量等多方面都是有比较严格的量化规定的，不及格的大闸蟹即使来自阳澄湖，也不能以“大闸蟹”的名号出售。
第二：时效性
大闸蟹每年只在秋季上市，一年中的其他时间都吃不到如此高品质的美味，所以每年上市都能得到广大消费者的关注。加上作为水产品，保质期不长，运输中又容易死亡，人们自然就会更加珍惜它们最肥美的这段时间了。因此只卖一季的大闸蟹，效益比许多一年中不断供应的其他水产品都丰厚得多。
第三：从众心理
随着大闸蟹的广告投入越来越大，在消费者中的名气也越来越响，许多人一提起大闸蟹，第一个想到的就是大闸蟹，以至于即使价格越长越高，购买大闸蟹的消费者也不会变少。而其它本来没有买过的消费者，看到朋友们的购买情境，消费欲望被鼓动也就十分正常了。
第四：价格诱惑
改革开放以来，中国人早已不再以吃饱为生活目的。许多人富裕起来后，会更渴望奢侈的享受，这时候，价格越高的东西，对他们来说反而更具有吸引力，大闸蟹就是这样的一种商品。如今大闸蟹的价格已经不是一般民众可以消受的了，于是，高收入人群就更希望能通过购买这样一种昂贵商品来表现自身的购买力。也就因为这样，大闸蟹已经成为了送礼时反映对方尊重与自己身份的一种高档的选择了。
第五：营销策略出色
不可否认，大闸蟹产业近年快速发展，就是因为他们能使用适于当下市场的营销策略，这也就造成了大闸蟹能从久负盛名的湖区中脱颖而出，鹤立鸡群的重要前提。
年年岁岁花相似，岁岁年年蟹流行！毫无疑问，今年的大闸蟹市场又会是一番热闹的景象！
