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浅谈影响大闸蟹价格的几个因素!

时间:2016.07.07 浏览:5544次
大闸蟹的最大市场主要集中在江浙沪一带和北京等一些一线大城市。这些地方的经济较发达,人民生活水平也较高。随着生活水平的提高,大闸蟹市场也逐渐会被扩大,同样地,价格也会有所提高了。比如,北京是大闸蟹的一个非常重要的市场,每年出产的大闸蟹有一成左右投放到北京市场,大约是200多吨。再看上海,据说仅上海每年就要吃掉5万吨大闸蟹。

大闸蟹
大闸蟹


距离2016大闸蟹开湖还有两个多月的时间,很多大闸蟹商家便马不停蹄的为今年的大闸蟹忙碌了起来,大闸蟹礼卡的销售活动也陆续展开。不过,消费者关注最多的当然是今年大闸蟹的价格了。那么,究竟是哪些因素在影响着大闸蟹的价格呢?

1.关键因素:市场直接影响大闸蟹的价格

大闸蟹的最大市场主要集中在江浙沪一带和北京等一些一线大城市。这些地方的经济较发达,人民生活水平也较高。随着生活水平的提高,大闸蟹市场也逐渐会被扩大,同样地,价格也会有所提高了。比如,北京是大闸蟹的一个非常重要的市场,每年出产的大闸蟹有一成左右投放到北京市场,大约是200多吨。再看上海,据说仅上海每年就要吃掉5万吨大闸蟹。

2.重要因素:养殖成本也会令大闸蟹价格发生波动

每年的物价都是呈上升的趋势。大闸蟹虽然属于高消费品,盈利还是很不错的,但是近些年来养殖、运输、门店人员等人力成本也呈逐年攀升的趋势,投入在大闸蟹身上的成本也日渐增加。所以,最后售卖大闸蟹的价格也会有所上涨。

3.间接因素:品牌和市场竞争同样会影响大闸蟹的价格

众所周知,一个事物受欢迎程度越高,跟风的人也就越多,大闸蟹养殖也不例外。近些年从事大闸蟹销售的企业越来越多。同行之间也是存在着激烈的竞争。商家为了占据市场,会不同程度降低大闸蟹的售卖价格,这样一来,大闸蟹的价格就下降了。但是也存在另外一种情况——就是高过于高,低的又很低,主要是因为品牌实力,市场占有率比较高的品牌,比如蟹状元大闸蟹,大闸蟹的价格不会因为竞争同行的增多而下降。相反,没有名气的小企业,没有过多的品牌宣传,想占领市场,还是要走低价政策,即使价格低了,也不一样会有好市场,这也就成为大闸蟹行业的一种怪现象了。

总之,大闸蟹的价格不是某个人可以说了算的,每年的价格也不是固定不变的,究竟是增加还是降低也是受当年很多因素的影响的。今年近一个月的持续降雨导致湖水位过高,很可能会影响大闸蟹的产量,今年价格有所提高,也是情理之中的事了。不过,具体价格还请大家及时关注蟹状元的官方动态~
 

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