2015年大闸蟹开捕日为9月20号。蟹状元提前带您“捕”捉最新资讯，网罗天下好蟹。
↑↑↑就是这个看着都流口水的大闸蟹。“秋风起，菊花香，最是美味品蟹黄”，今年中秋前就能吃上大闸蟹，恐怕不少吃货现在就已经蠢蠢欲动了！不过今年的大闸蟹…
个头小于去年
蟹塘里的大闸蟹，目测还只有二两半左右，个头还比较小。蟹农介绍，经过最后一次褪壳后，大闸蟹会长到一只三两半左右，不过依旧比去年小。母蟹四两、公蟹半斤那样的大螃蟹，今年会比较少。业内人士预计，今年大小螃蟹价格将呈现分化格局，大规格螃蟹将会水涨船高，出现“一蟹难求”，而小个头螃蟹因为量多，价格会比较平稳。
产量下降一成
今年上半年雨水较多，湖水位上涨，阳光照射不足，对大闸蟹的生长有所影响。大闸蟹行业协会估计，相对于去年2300吨的产量，今年大闸蟹预计将减少一成，同时因为生长变慢，今年螃蟹的个头也将小于去年。
价格可能略有上涨
大规格的螃蟹产量下降，另外，人工成本、养殖成本都在涨，届时大规格的螃蟹将会“一蟹难求”。而小个头的螃蟹价格因量多将会平稳。具体价格是否上涨，还很难预估，业内人士表示，产量下来了，市面零售价格自然不会便宜。
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