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炎炎夏日,蟹逅“六月黄”!

时间:2016.06.20 浏览:5628次
喜欢吃螃蟹的朋友也渐渐耐不住寂寞了,目光开始滋溜滋溜的在各种蟹身上晃荡,肚子里的馋虫彻底被激活。在这六月伊始的时候,关于螃蟹的话题,我想再也没有其它蟹能比得上“六月黄”了。

大闸蟹美食六月黄
大闸蟹美食六月黄


  六月,天的气息开启了无处不在的模式,热浪汹涌而来,一浪接一浪。在这个燥热萌动的季节里,各种河鲜海鲜也跟着悄然而来,纷纷爬上人们的餐桌。

  喜欢吃螃蟹的朋友也渐渐耐不住寂寞了,目光开始滋溜滋溜的在各种蟹身上晃荡,肚子里的馋虫彻底被激活。在这六月伊始的时候,关于螃蟹的话题,我想再也没有其它蟹能比得上“六月黄”了。

  在大闸蟹的一生中,会有10多次蜕壳的过程,每一次的蜕壳都代表着一次成长,而“六月黄”正是大闸蟹进入成熟期,由“青少年”走向成熟的中间阶段。虽然尚显稚嫩,但已经有了油膏的“六月黄”,其鲜美的滋味让人尝之难忘,被奉为夏日湖鲜中不可不尝的佳品。

  因为是未成熟的大闸蟹,所以不能用“青背白肚”的成年膏蟹标准来要求它。“六月黄”的腹部呈黑褐色,和“塘蟹”有些像,以手轻触,可以发现它的蟹壳较薄,蟹脚的手感也偏软,面对外来的压力,只是虚虚地晃一下大钳,不像秋风吹过之后的那般张狂,看上去并不具有多少威胁性~

  蟹状元今年也会从养殖基地捕捞少许的“六月黄”给大家尝鲜,具体上市时间及价格等信息请及时关注我们的官方动态!
 

 

 

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