冬日里的大闸蟹，物以稀为贵！

冬日里大闸蟹
 

　　11月份已进入冬季来，这时的大闸蟹仍然是美味，冬季也是吃蟹的一大旺季。但是，湖于12月中旬封湖，这也意味着持续几个月的蟹季也将步入尾声，此时的大闸蟹真可谓是物以稀为贵！

　　物以稀为贵,真的一点也不假，很多的时候物体本身以稀为贵，尤其是在不同的季节，做出来的东西更是稀之又少，那么物的的确确以稀为贵。一到立冬，寒风凛冽，气温骤降，这个时候的大闸蟹，大多数已经返回浅海开始了它的繁殖期，少数到达不了浅海的，就地蛰伏过冬，于是蟹汛基本就结束了。蟹立冬，无影踪，说的就是大闸蟹的洄游停止了，它们要么回归大海要么蛰伏起来，已经捕捞不到大闸蟹了。天下爱蟹者面对湖中至鲜的热情丝毫不减，而大闸蟹的销量因为季节因素又不断减少，就出现了物以稀为贵！

　　北方已经开始飘雪，南方寒潮来袭，人们渐渐也感受到寒意。湖中的珍馐美味也即将谢幕，各位爱蟹的朋友们，抓住这即将逝去的美味哦！大闸蟹赶忙吃起来！