海鲜产品:鱼、虾、贝类
俗话说吃亦有道,吃海鲜就需要更深的道行了。除了色、香、味之外还需要吃客们细腻的玩味,去发现流动在海鲜美食中的文化,从而吃出艺术,吃出科学。
美味海鲜,满足你的胃
爱美之心人皆有之,对于“味”人们又何尝不是。人们追求美味,在满足胃的需求的同时去感受生活的味道。美味,除了用鼻子闻到的,用嘴巴尝到的,用眼睛看到的还有用耳朵听到的以及用心感受到的。视觉上,无论是大厨们的精心烹制的过程还是海鲜精美的色泽,与盘器等精心的搭配,都会让你产生视觉上的刺激以及对食物的渴望。听觉上,厨房里叮叮当当的声音,菜刀快速敲击案板的声音,菜品下油锅的声音,足以让你听出大厨的味道,感觉到他们对生活的认真,对吃客们的真诚和热情。
营养海鲜,食不停箸
鱼类富含蛋白质,包含各种氨基酸,是人类的优质蛋白食物。不仅能够起到抗血栓、降低血液黏度、降血压、活化大脑神经细胞等神奇的作用,还可用于预防和治疗心肌梗死、冠心病、脉管炎、脑动脉硬化等多种疾病。虾类肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。