买靓蟹，有技巧！-中华蟹网

大闸蟹

　　
　　所谓“蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗”（梁实秋《雅舍谈吃·蟹》）。近二三十年来，对大闸蟹的食尚更盛，这种横行的甲壳类生物也被居为奇货，几为当代一景。所以，如何能买到既正宗品相又好的“靓蟹”就提上了吃蟹的议程。