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蟹状元阳澄湖大闸蟹之养蟹师!

时间:2020.08.18 文章来源:蟹状元 浏览:669次
要养蟹,先种草。好水好草才能养好蟹。早春,蟹状元的“养蟹师”,以晒干蟹塘,种下水草来作为一年的开始。同时,蟹状元研究室选择优质特大母体,采用海水淡水交接的培育方式,模拟大闸蟹返海产卵的真实环境进行产苗

阳澄湖养殖基地


大闸蟹文化源远流长。多年来,蟹状元不断寻访资深蟹农,挖掘养蟹匠人,一方面,想要拨正行业乱象,呈现金牌好蟹;另一方面,也为了把大闸蟹文化不断传承,发扬光大。
 

养蟹师:斤斤计较,才是用心体现
 

要养蟹,先种草。好水好草才能养好蟹。早春,蟹状元的“养蟹师”,以晒干蟹塘,种下水草来作为一年的开始。同时,蟹状元研究室选择优质特大母体,采用海水淡水交接的培育方式,模拟大闸蟹返海产卵的真实环境进行产苗。每年 3 月初,养蟹师便根据气候条件进行投苗, 采取投食喂养+自主觅食的饲养方式,维持大闸蟹的半野生状态。不同成长阶段,投喂内容、搭配比例均不相同。喂食需要根据气温条件和大闸蟹生长阶段,定时进行人工喂养,在初期蟹苗需要精细喂养碎玉米、水煮黄豆和新鲜鱼虾等 10 余种天然饲料,再到最后 8、9 月大闸蟹发育成 熟更需要大量投食。这正是蟹状元养蟹师独创的“两头精中间粗”养殖方式。
 

水质调控大闸蟹养殖
 

除了精心呵护,养蟹师还通过把控养殖密度来提升螃蟹质量,根据大闸蟹生长阶段和实时水质综合考量,决定每亩湖面的合理投苗数量;
 

更以 18℃为界,根据气温变化来升降水位,保证大闸蟹的生长的合适温度。
 

每一个时期都“斤斤计较”,方才实现优质优产的蟹中状元。
 

蟹状元养蟹师

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