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一蟹上桌百味淡!—状元蟹

时间:2015.08.14 浏览:5205次
一直以来流传着这么一句话“一蟹上桌百味淡”。蟹,自古就有“四味”之说,“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富;“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼。

 

一直以来流传着这么一句话“一蟹上桌百味淡”。蟹,自古就有“四味”之说,“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富;“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼。

爱蟹的人每每食过一只大闸蟹后,总有余韵未尽的感觉。最后还不忘再“吃”自己的手指,香浓的蟹汁,鲜而肥的蟹肉,白似玉而黄似金的外壳,总是让人流连忘返。蟹状元大闸蟹是其中的佼佼者,正宗味美,逢年过节,它是餐桌上的宠儿,有它在的地方必定能带来浓郁的过节气息;大闸蟹是亲朋好友的最爱,吃过大闸蟹的人都会说一切美食都变得黯然失色。

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七夕送礼首选蟹状元大闸蟹
 

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