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春种秋收|一只蟹苗的放养之路

时间:2020.04.23 文章来源:蟹状元 浏览:279次
秋天,是丰收的季节,也是吃蟹的季节。如今,说起大闸蟹,大多数人脑海里第一想到的就是阳澄湖大闸蟹!阳澄湖大闸蟹的鲜美,是所有人都知道的,但是,有多少人知道,一直合格大闸蟹的养成,从蟹苗到成蟹到底有多长?今天小蟹就来带你看看蟹苗的放养之路。

2只小螃蟹
 

秋天,是丰收的季节,也是吃蟹的季节。如今,说起大闸蟹,大多数人脑海里第一想到的就是阳澄湖大闸蟹!阳澄湖大闸蟹的鲜美,是所有人都知道的,但是,有多少人知道,一直合格大闸蟹的养成,从蟹苗到成蟹到底有多长?今天小蟹就来带你看看蟹苗的放养之路。
 

湖与蟹的相遇
 

春种秋收,春天正是蟹苗投放的好时节。在那一片碧荡的湖泊,孕育着一只只蟹苗,都在湖底慢慢的成长。蟹状元养殖湖区均为水资源保护区内的优质湖泊,周边皆是生态绿地,远离污染源。蟹苗投放时间也有讲究,一般选择在清晨或者傍晚的时候进行投放,在投放前,采用生石灰全面消毒,确保水体清澄,透明度高。
 

大闸蟹养殖渔船出动
 

种源培育之路
 

为了保证大闸蟹的品质和口感,蟹状元淘汰以往传统养殖模式,探寻中华绒螯蟹源头,创新生态养蟹技术,经过苛刻筛选,规避近亲繁殖,从而确保后代具有优质大闸蟹腿长、额齿尖等典型特征。资深养蟹师亲自选取产自长江口6两母蟹和7两公蟹培育的蟹苗作为种源,完美继承了正宗大闸蟹青背白肚,金爪黄毛的特点外,还培育出了膏肥、黄满、肉香、微甜的独特品质。
 

螃蟹爬滚动态图
 

精选优质蟹苗
 

有好蟹苗才有高品质的大闸蟹!蟹状元严格挑选体态饱满均匀健康活力的优质蟹苗,坚持优质品质从源头抓起。在购苗时也会注意以下几点:第一看外表有无残缺,选择规格整齐、肢体健全、体色有光泽的一龄蟹种;第二用手碰一碰蟹苗看状态活跃度,反应敏捷、行动迅速的才是健康好蟹苗;第三选择体型均匀的蟹苗,通过12次随机抽样,每次抽取10只以上蟹苗进行评判,以200只/kg为标准。这样经过层层筛选出来的蟹苗才是蟹状元精品好蟹的基础。
 

螃蟹养殖蟹苗
 

低密度投放保品质
 

蟹状元采用现选、现捕、现运、现放的投苗流程,选出健康无公害的优质蟹苗后,还需经过清除湖底淤泥、进行水草移栽、活饵料培育、水质调控、蟹苗消毒等步骤,才会按照每亩800只的低密度进行放养,让每只大闸蟹都拥有健康的体魄和“舒适宽敞”的栖息空间,进而提高大闸蟹大规格比例。根据当地拥有15年以上养蟹经验的蟹状元首席养蟹师傅介绍,这样通过合理科学低密度的放养,可以有效提高大闸蟹最后的品质,并且让每只蟹都有更大的生存活动空间、供氧量和进食量。
 

围网养殖扑捉螃蟹
 

天然饵料投放
 

要想养出好蟹,饵料投放是一项关键的技术。蟹状元大闸蟹不喂普通饵料,定期投放螺蛳、鱼虾、玉米等天然饵料喂养。每位养蟹师均有十几年的资历,他们根据大闸蟹生长阶段和气候、水温等实时条件进行饵料配比,同时严格把控饲料的安全性,坚决做到“三不”原则:不投放冰鲜鱼、不投放畜禽动物内脏,不破坏水体污染,坚持240天以上的天然生态喂养。维护绿色健康的养殖环境,为生态大闸蟹保驾护航!每一只大闸蟹还能定期享受“体检”,这样养出的蟹状元大闸蟹保持了纯天然的特性。
 

大闸蟹美食
 

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