加拿大龙虾配奶油鲜芦笋
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的用料:
加拿大龙虾、芦笋、浓香淡奶油、鲑鱼籽、彩椒、苦菊、青柠檬、奇异果、黄油、马苏里拉奶酪粉、细盐、百里香、披萨草
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法:
龙虾剔出整肉,整壳,去掉沙包,虾线,切成大块待用;
彩椒切块,芦笋去老皮用黄油开水煮透身,捞出待用,切小块飞水捞出;
锅中放黄油,煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块,加入虾肉。龙鳌,加少许淡奶油、细盐,撒入马苏里拉奶酪粉,加少许百里香,披萨草,调味,放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁;
煮熟的芦笋垫底,龙虾肉等装盘,撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可。